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Menú Aste Nagusia

Menú especial Aste Nagusia 2024

Empezamos con... (Todo incluido)

  • Paleta ibérica de bellota acompañada de tostas de pan con tomate.
  • Ensalada de tacos de bonito de Zallo, tomate del país huevo cocido, espárragos y cebolla.

Continuamos con... (A elegir)

  • Lomo gourmet de bacalao al pilpil con sal de ajo y tierra de olivas negras.
  • -o-
  • Chuletón de ganado mayor deshuesado y laminado a la piedra con guarnición.

Y para finalizar...

  • Torrija caramelizada a la vainilla con helado de mandarina.
  • 1o PREMIO A LA MEJOR TORRIJA DE BILBAO 2017
  • 3o PREMIO MEJOR TORRIJA 2018
  • -o-
  • Copa de Champagne Perrier-Jouët

Este menú solo se sirve para mesa completa. Mínimo 2 personas.
Vinos a elegir: Pomal Crianza D.O.Ca Rioja tinto, Pomal Blanco fermentado en barrica D.O.Ca Rioja, Pomal Rosado D.O.Ca Rioja (1/2 botella por persona).
Pan y agua incluido.
Precio por persona.

59,50 €

I.V.A. incluido