Pintxos

En el restaurante La Olla de la Plaza Nueva disponemos de una gran selección de pintxos que actualizamos diariamente. Podrás encontrar pintxos tradicionales, como mini bocadillos de jamón Ibérico de bellota o de bonito de Bermeo con productos locales, también podrás encontrar pintxos menos tradicionales obra de nuestros innovadores chefs.

Como la demanda lo exige en el restaurante La Olla de la Plaza Nueva también encontrarás una amplia variedad de tortillas, elaboradas con huevos camperos y gran variedad de sándwiches, refrigerados y elaborados con productos frescos.

Algunos de nuestros pintxos habituales

Mini burguer ibérica

cebolla confitada ahumada, mostaza verde y queso cheedar

Taco de chuleta

con patata parmentier

Vieira Toro a la plancha

con velouté de hongos

Galleta de rabo y foie de oca

con confitura de naranja y compota de reineta

Alcachofa de Tudela XL

espuma de patata y tierra de ibéricos

Atún rojo

ajoblanco de coco y confitura de piquillo asado