ES | EN | FR

Menu Aste Nagusia 2024

Menu spécial Aste Nagusia 2024

Nous commençons par... (Tout compris)

  • Épaule ibérique nourrie au gland accompagnée de pain grillé à la tomate.
  • Salade de cubes de thon Zallo, tomate locale, œuf dur, asperges et oignon.

Nous poursuivons avec... (À choisir)

  • Filet de morue gourmet en sauce pilpil avec sel d'ail et terre d'olive noire.
  • -ou-
  • Steak d'aloyau désossé, grillé à la pierre et tranché avec garniture.

Et pour finir...

  • Pain perdu à la vanille caramélisée et glace à la mandarine.
  • 1er PRIX DE LA MEILLEURE TORRIJA DE BILBAO 2017
  • 3e PRIX DE LA MEILLEURE TORRIJA 2018
  • -ou-
  • Verre de champagne Perrier-Jouët.

V.A.T. inclus
Ce menu n'est servi que pour une table complète. Minimum 2 personnes.
Vins au choix : Pomal Crianza D.O.Ca Rioja rouge, Pomal Blanco fermenté en fût D.O.Ca Rioja, Pomal Rosado D.O.Ca Rioja (1/2 bouteille par personne).
Prix par personne.
Pain et eau inclus.

59,50 €

I.V.A. incluido