La Semana Grande de Bilbao se vit de manière tout à fait particulière à La Olla de la Plaza Nueva, avec un menu festif conçu pour être dégusté en groupe en plein cœur du Casco Viejo. Notre menu Aste Nagusia allie les grands classiques de la maison à des saveurs typiquement bilbaïnes, idéal pour ceux qui souhaitent faire la fête en profitant de bons produits et d’une ambiance des plus conviviales.
Vivez l’Aste Nagusia de Bilbao en plein cœur de la vieille ville, avec un menu qui a tout pour plaire.
Profitez d’une expérience gastronomique complète sur la Plaza Nueva.
MENU ASTE NAGUSIA
Nous commençons par…
Épaule ibérique de bellota accompagnée
de toasts à la tomate
Salade de morceaux de bonite de Zallo, tomates locales,
œuf dur, asperges et oignons
Nous continuons avec…
Petits calmars grillés, riz noir,
oignons caramélisés et sauce bilbaína
ou
Côte de bœuf désossée
et plaqué pierre avec garniture
Pour finir…
Torrija caramélisée à la vanille.
1er PRIX DE LA MEILLEURE TORRIJA DE BILBAO 2017
3e PRIX DE LA MEILLEURE TORRIJA EN 2018 ET 2025
65 €
Venez choisir :
Viña Pomal Crianza AOC Rioja rouge
Viña Pomal Blanc, fermenté en fût, AOC Rioja
Viña Pomal Rosé AOC Rioja
(1/2 bouteille par personne)
Ce menu est uniquement servi pour une table complète · Minimum 2 personnes
Prix par personne
Pain, eau et TVA compris
