Amaren
La Olla
La Parada
Markina
Victor Montes
Zurekin
Toma y Daka
Hambuey
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Menu comparte gourmet
Entrées (toutes incluses).
- Palette de jambon cru ibérique de bellota accompagné de pain grillé à la tomate.
- Artichauts de Tudela confits à l’EVOO, mousse de pomme de terre parmentier, olive noire, sel d’ail et copeaux de jambon ibérique.
Réseau électrique (au choix)
- Côte de bœuf qualité supérieur désossé, poivroons et pomme de terre (2 personnes)
- -or-
- Thon rouge des thoniers bermeo avec émulsion d’avocat et jalapeño et concasse de tomates
Pour finir (à choisir)
- Yogourt grec maison, gelée de mangue et biscuit accompagnés d’une glace au biscuit
- -or-
- Pain perdu caramélisée +3€ (1er prix pour la meilleure torrija de Bilbao 2017 3ème prix en 2018)
Menu de groupe, servi pour une table complète avec un préavis d'au moins 48h
Pain et eau inclus
Supplément terrasse de 1€
46,00 €
I.V.A. incluido
Menu comparte La Olla
Starters (all included)
- Assortiment de ibérique accompagné de pain grillé à la tomate.
- Salade de thon, tomate du Pays Basque, œuf dur, asperges et oignon.
Mains (to choose)
- Filet de cabillaud gourmet à la sauce pil-pil avec sel d’ail et olives noires moulues.
- -or-
- Steak de porc ibérique premium désossé.
To finish (to choose)
- Yogourt grec maison, gelée de mangue et biscuit accompagnés d’une glace au biscuit
- -or-
- Pain perdu caramélisée +3€ (1er prix pour la meilleure torrija de bilbao 2017 3ème prix en 2018)
Menu de groupe, servi pour une table complète avec un préavis d'au moins 48h
Pain et eau inclus
Supplément terrasse de 1€
36,00 €
I.V.A. incluido