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  pintxos

Au restaurant La Olla de la Plaza Nueva nous disposons d’un grand choix de pintxos que nous actualisons chaque jour. Vous y trouverez des pintxos traditionnels, comme de mini sandwichs au jambon ibérique de Bellota ou de thon blanc de Bermeo avec des produits locaux, ainsi que des pintxos moins traditionnels, œuvre de nos chefs innovateurs.

Pour répondre à la demande, vous trouverez également au restaurant La Olla de la Plaza Nueva une ample variété d’omelettes, élaborées avec des œufs de ferme, et une grande variété de croques, réfrigérés et élaborés avec des produits frais.

Quelques-uns de nos pintxos régulières

Croquant de boudin aux pignons

Croquant de boudin aux pignons

Grand choix de pintxos variés sur le comptoir

Grand choix de pintxos variés sur le comptoir

Millefeuille de poulpe et pomme de terre avec bouillon aux herbes

Millefeuille de poulpe et pomme de terre avec bouillon aux herbes

Mini hamburger croquant

Mini hamburger croquant

Pavé de morue au pilpil

Pavé de morue au pilpil

Œufs brouillés La Olla avec piperade

Œufs brouillés La Olla avec piperade

Champignon au four avec parmesan sur lit d’aubergine

Champignon au four avec parmesan sur lit d’aubergine

Bloc de foie avec gelées douces sur lit de champignons à la plancha

Bloc de foie avec gelées douces sur lit de champignons à la plancha

Mini de jambon ibérique de Bellota avec poivron vert

Mini de jambon ibérique de Bellota avec poivron vert