La Semana Grande de Bilbao se vive de manera especial en La Olla de la Plaza Nueva, con un menú festivo pensado para disfrutar en grupo en pleno corazón del Casco Viejo. Nuestro Menú Aste Nagusia combina los grandes clásicos de la casa con sabores muy bilbaínos, ideal para quienes quieren celebrar rodeados de buen producto y mejor ambiente.
Vive la Aste Nagusia de Bilbao en pleno Casco Viejo, con un menú que lo tiene todo.
Disfruta de una experiencia gastronómica completa en la Plaza Nueva.
MENÚ ASTE NAGUSIA
Comenzamos con…
Paleta ibérica de bellota acompañada
de tostas de pan con tomate
Ensalada de tacos de bonito de Zallo, tomate del país
huevo cocido, espárragos y cebolla
Continuamos con…
Chipirones a la plancha, arroz negro,
cebolla caramelizada y salsa bilbaína
o
Chuletón de ganado mayor deshuesado
y laminado a la piedra con guarnición
Para finalizar…
Torrija caramelizada a la vainilla.
1º PREMIO A LA MEJOR TORRIJA DE BILBAO 2017
3º PREMIO MEJOR TORRIJA 2018 Y 2025
65 €
Vino a elegir:
Viña Pomal Crianza D.O.Ca Rioja tinto
Viña Pomal Blanco fermentado en barrica D.O.Ca Rioja
Viña Pomal Rosado D.O.Ca Rioja
(1/2 botella por persona)
Este menú solo se sirve a mesa completa · Mínimo 2 personas
Precio por persona
Pan, agua e I.V.A. incluidos
