Reuniones de empresa, celebraciones familiares, grupos de amigos… Nuestros menús para grupos están pensados para que solo tengas que preocuparte de disfrutar.
Diseñamos propuestas cerradas con varios pases que combinan algunos de nuestros pintxos y platos más representativos, con opciones para adaptar el menú a necesidades especiales.
Si estás buscando una experiencia culinaria auténtica en Bilbao,
te invitamos a disfrutar con nuestros menús para grupos.
MENÚ PLAZA NUEVA
Surtido de ibéricos de bellota D.O. Extremadura: Paleta, lomito, morcilla embutida y chorizo premium.
Dúo de croquetas:
cremosas de jamón ibérico y de presa ibérica de bellota con un toque picante.
Arroz meloso con setas y hongos, verduras y queso Parmesano Reggiano.
Atún Alakrana con crema de coliflor trufada
y
Chuletón de presa ibérica de bellota, pimientos, patatas gajo y aliño de moje.
Tarta de pistacho y Mascarpone.
Vino a elegir: Viña Pomal Crianza D.O.Ca. Rioja tinto, Viña Pomal blanco fermentado en barrica D.O.Ca. Rioja o Viñal Pomal rosado D.O.Ca. Rioja (1/2 botella por persona).
62,00 €
MENÚ CASCO VIEJO
Paleta ibérica de bellota D.O. Extremadura, acompañada de tostas de pan con tomate.
Alcachofas de Tudela I.G.P. confitadas, espuma de patata y virutas de jamón ibérico.
Vieiras con ajoblanco y AOVE de alga wakame.
Lomo gourmet de bacalao gratinado al aroma de ajo y perejil sobre salsa vizcaína
y
Chuletón de ganado mayor madurado 35 días, deshuesado y laminado a la piedra, piquillos asados y patata casera.
Torrija caramelizada a la vainilla.
(Torrija premiada 2025 / 2023 / 2018 / 2017).
Vino a elegir: Viña Pomal Crianza D.O.Ca. Rioja tinto, Viña Pomal blanco fermentado en barrica D.O.Ca. Rioja o Viñal Pomal rosado D.O.Ca. Rioja (1/2 botella por persona).
69,00 €
MENÚ ZAZPI KALEAK
Croqueta casera de jamón ibérico de bellota.
Croqueta de presa ibérica de bellota con pimiento de Espelette, ligeramente picantes.
Alcachofa de Tudela I.G.P. confitadas, espuma de Parmentier y virutas de jamón ibérico.
Vieira con ajoblanco y AOVE de alga wakame.
Atún Alakrana con crema de coliflor trufada.
Miniburger de carne ibérica de bellota, cebolla caramelizada y salsa de miel y mostaza.
Pintxo de chuletón con patata y pimiento rojo.
Yogurt griego casero, gelée de mango & galleta
y helado de cookies.
Vino a elegir: Viña Pomal Crianza D.O.Ca. Rioja tinto, Viña Pomal blanco fermentado en barrica D.O.Ca. Rioja o Viñal Pomal rosado D.O.Ca. Rioja (1/2 botella por persona).
52,00 €
Cada uno de estos menús solo se sirven a mesa completa
Es preciso reservar con al menos con 48 h. de antelación
Mínimo 8 personas – Precio por persona – Todo incluido
Pan, agua e I.V.A. incluidos
